四年级下册数学《营养午餐》教案（精选10篇）
作为一名老师，通常会被要求编写教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编收集整理的四年级下册数学《营养午餐》教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
四年级下册数学《营养午餐》教案 1
教材分析
这是结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计的数学综合应用活动。教材用表格和发言的形式，了10种菜肴的营养成分和10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等，在此基础上让学生判断学校的午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的五种搭配等活动。一方面可使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面，学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
由于本课的综合性很强，有些学生可能无法正常进入研究状态，需要利用学习小组展开活动。
教学目标
1、综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、增强学生应用数学的意识。
预设过程
一、选择营养午餐
1、说说自己喜欢哪一种午餐？
2、今天，我们就来研究“营养午餐”问题。
二、判断午餐是否营养
1、说说一份营养午餐需要符合哪些条件？
2、阅读资料，了解每份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量。
3、阅读午餐的营养标准。
4、小组：判断午餐是否营养
三、搭配营养午餐
1、小组：结合教材中的.10种菜肴，参照营养给出的两个指标，自行搭配出符合营养标准的午餐。
2、反馈
四、评选营养午餐
1、评选“全班同学喜爱的五种搭配”。
2、绘制复式条形统计图。
3、小组：哪一种搭配获取的蛋白质最多？
五、对饮食习惯的讨论
对偏胖、偏瘦的同学提出建议。
四年级下册数学《营养午餐》教案 2
教学内容：
人教版义务教育课程标准实验教科书四年级下册第三单元第45页的例5，练习八的4～8题及思考题。
教学目标：
1.能根据需要灵活运用口算、估算的方法进行计算。
2.培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3.了解健康常识，知道吃好午餐的重要性?会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分?，能设计调配科学、合理的午餐食谱。
4.指导学生学以致用，养成良好的饮食习惯，学会健康的生活方式。
重点、难点：
1.教学重点：合理搭配营养午餐
2.教学难点：理解“不低于”、“不超过”的`含义。
教学准备：
菜谱
教学过程：
一、创设情境?
1.谈话引入：
同学们，平时你们喜欢吃什么菜？（有的喜欢吃荤菜，有的喜欢吃素菜，有的混吃素菜都喜欢吃）
2.学习旁边新开了一家餐馆，里面的大厨做了许多拿手菜，大家一起来看看
欣赏各种菜肴
3.大家想吃吗？如果请你点三个菜，你会吗？写上所点三道菜的编号
4说说为什么要点这些菜？
5.我们现在正是长身体的时候，但哪一种配菜符合人体需要的营
养标准呢？这就是我们今天要研究的内容（板书：营养午餐）
二、新授
1.听听专家的讲话
（1）听了营养专家的话你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？
（2）热量不低于2926千焦”“不低于”是什么意思?“脂肪不超过
50克”“不超过”又是什么意思？?（板书不低于就是大于或等于，不超过就是小于或等于）
举例说说什么是不低于，什么是不超过？
（3）热量低于2926会怎样？脂肪超过50克会有什么后果？
2.出示菜谱中各种成分表
从表格中你能得到哪些信息？
3.分析自己所点的菜，看看是否符合营养标准？
（1）先指名一名同学说说怎样检验，在各自检验自己点的菜是否符合营养标准
（2）展示几名同学的检验过程，不符合营养标准的说说理由。
4.刚才有很多同学所点的菜不符合营养标准，现在大家都会点了吗？
小组合作：帮餐馆大厨配套餐，一份套菜点三个菜，比一比哪个小组点的套餐符合营养标准，份数最多。
5.小组汇报，展示，并说说理由
6你最喜欢哪种套餐？为什么？
三、给特殊人配菜
1.出示胖子小朋友照片，这个小朋友为什么这么胖？给他搭配午餐要注意什么？
2.出示瘦子小朋友照片，这个小朋友为什么这么瘦？给他搭配午餐要注意什么？
3.看看老师，你觉得老师身材怎样？我的午餐搭配需要注意什么？
4.你想对我班的哪位同学的饮食提什么建议？
四、全课小结
这节课你有什么收获？
四年级下册数学《营养午餐》教案 3
教学内容：
义务教育课程标准实验教科书数学四年级下册第48-49页。
教材分析：
《营养午餐》的这一内容的设置，是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法，尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式，通过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来，进而提高学生用数学解决问题的能力，同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用，逐步形成有序地、严密地思考问题的意识，加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识。
教学目标：
知识技能目标：
1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。
2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。
情感目标：懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
教学重点：
能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变
教学难点：
理解“不低于、不超过”的`含义
教学准备：
整合课件，电脑，白板。
教学过程：
一、创设情境，轻松导入
（1）俗话说，民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。（出示菜肴图片）
（2）你平时都喜欢吃什么菜？
（3）你昨天中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗？
今天我们就来做一回小小营养师。
二、小小营养师
（一）分析菜谱
1、叮叮餐厅推出10款最新菜款，欢迎您的光临。（课件出示）
2、这些菜可以进行如何分类？（肉类和菜类或荤菜和素菜）
3、这些菜中，哪几种你们最喜欢吃？
（二）初次点菜
1、让学生按照个人喜好，任点三个菜
我们就来做一回小小点菜员吧。请你们从这份菜谱中点出自己最爱吃的3道菜来，你想吃什么就尽情点什么。好，现在开始，看谁能当好小小点菜员。
2、点完三种菜后，请同学们算一算自己所点的菜热量和、脂肪和、蛋白质和各是多少。（填入表格中）。
请三名学生汇报不同的菜谱（菜式热量总和很低、脂肪总和很高和合理的菜谱各一份）。
你对他们所点的菜有没有意见？同学们的话说得有道理吗?
（三）下面我们就来看一看营养专家是怎么说的
1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康（专家建议）。（课件出示）
2、让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。
师：看了营养专家的话，你们知道了什么?
生：我们知道：10岁左右的儿童从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。(生边说师边板书：热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克)
师：其实人体需要的营养成分有很多，但最基本的是热量和脂肪。
师：营养专家说的“热量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思?“脂肪不超过50克”中的“不超过”又是什么意思?
3、师：按照专家提供的这两条基本的营养标准，每个同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。跟同桌同学谈谈自己点的菜为什么符合或为什么不符合标准。
（四）合理调配
师：那么，你们觉得怎样配菜容易达到这两条标准呢？请各小组讨论解决这些问题：（课件出示）
(1)如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗?（热量能符合标准，但脂肪不符合标准。）
(2)如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗?（脂肪能符合标准，但热量不符合标准）
(3)怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准?（荤素搭配容易使热量和脂肪都符合标准。）
师板书：搭配
师：同学们真聪明!通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法。现在就请同学们重新搭配这些菜，使它符合营养专家所说的两条标准。标准是：科学、合理
（五）选五个不同搭配上台演示。介绍自己的菜式
哪一种搭配获取的蛋白质最多？
（六）对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
师：同学们，不科学的饮食一定会对身体造成不良的影响。我们在选择食物时，不能只想着好吃，也要进行合理的搭配，让我们吃得更合理、更科学，使我们的身体更健康。因此，老师建议你们：在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯，可以做到吗?
三、全课总结
1、这节课的学习你有什么收获？
2、本节课的学习对你有什么帮助或启示？
教后反思：
本节课围绕午餐营养问题设计相应的数学综合应用活动，组织学生调配符合营养标准的午餐，组织学生通过自主探索，合作交流等方式。一方面使学生综合应用简单的排列组组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面，学生的观念也从纯粹按自己的喜好点菜到考虑菜式的科学与合理性，有效促使了学生学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
四年级下册数学《营养午餐》教案 4
教学目标：
1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。
2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养学生收集数据、整理数据的能力。
4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。
教学重点：
培养学生整理数据、利用数据的能力。
教学难点：
理解“不低于、不超过”的含义。
教学过程：
联系生活，引入新课
师：同学们，我镇中心学校为方便学生就餐特开设了学校餐厅，提供了一些菜，让我们一起去看看。（出示多媒体：图片）
创设情境，开展活动
1、点菜；
师：“你想吃哪些菜呢？可以选择其中的三种，直接在它们的编号上做记号，点好的可以向我示意。”（出示多媒体：菜谱）
师：你在点菜时，考虑得比较多的是什么？（请学生口答）
师：大部分同学在点菜时，都是根据自己的口味和喜好点的菜。服务员告诉我们这家菜馆正推出一个特色服务，向每位顾客提供一份家常的营养成分表。（出示多媒体：成分表。）你从中获得那些信息？（学生根据自己的观察畅所欲言）
师：请你利用这张营养成表，估计一下你刚才点的三道菜的热量总和、脂肪总和和蛋白质总和分别是多少？（请学生说说三道菜的营养总和。教师要相机板书。）
师：那我们点的菜是否符合营养学标准呢？（出示多媒体：营养学家）
2、了解营养成分。
师：营养学家的话中“不低于”是什么意思？你是怎样理解的？能举个例子吗？“不超过”呢？
教师板书：
不低于2926千焦
≥2926千焦
师：热量对我们有什么用处（热量除了给人在从事运动，日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等）
师：脂肪呢？（脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂存储于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热能将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。）
师：蛋白质呢？（它能使我们具有抵抗力，少生病。）
3、科学配菜。
（1）适时指导：如果你的配菜方案不符合标准，准备怎样调整？(将超标的调低，将不足的调高。)（教师以其中的一个方案为例进行指导）
4、实践活动。
1、提出分组讨论问题：
如果让你搭配，你能配出多少种合格的午餐菜肴来？
2、分组讨论
将学生分成若干小组，每组以5—7人为宜每组选一名负责人，负责本组成员的分工组织和协调工作。小组成员的选择应考虑到学生的性别差异、个性差异、学习水平差异等。（分组工作教师应在课前完成）
3、组织学生进行专题讨论。教师可巡视班级，检查监督学生的活动情况，也可参与到学生的讨论活动中，了解学生的讨论情况，给予必要的知道并相应的调整课堂计划。
4、请各组派代表汇报小组的讨论结果，本小组其他成员适当补充。各小组要相互学习、相互讨论。
5、师生共同分析总结，给出解答。(不必要求学生列出所有的搭配方案。)
师：从统计结果中你能获得哪些信息？
（如：蔬菜点得多的方案，脂肪含量较底；晕菜点得多的'方案脂肪含量接近50克；热量一般都在3200千焦以上）小结板书：晕素搭配，营养均衡。
6、调查统计
1）分发事先准备好的调查问卷，请各组同学根据上表，在全部的方案中选择自己最喜欢的5种方案。
2）分发统计表格，请个小组统计分析后填写。
3）师生根据调查统计的信息，共同分析讨论，得出全班同学同学最喜爱的五种搭配方案。
4）多媒体展示统计信息，请同学根据上面展示的信息回答下列问题。
（1）根据上面的信息，你能绘制出复式条形统计图吗？
（2）哪一种搭配获取的蛋白质最多？(教师从数学思想方法方面给学生以启示。)
5）教师巡视班级，了解学生的调查统计情况及相关的统计知识的掌握情况，及时给予相应的指导。
6）给学生足够的时间，一段时间后，鼓励学生积极发言，引导学生相互讨论，给出问题的解答。
思考题：
了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
全课总结：同学，通过今天学习你想说些什么？
大家可以在课后通过其他方法获得更多的有关事物营养成分的知识，为自己搭配更为丰富的营养午餐。（出示多媒体：相关画面。）
四年级下册数学《营养午餐》教案 5
一、教学目标
知识与技能：
了解人体所需的基本营养素及其来源。
学会阅读食品包装上的营养成分表。
掌握简单的数据收集和分析方法。
过程与方法：
通过小组合作学习的方式，提高解决问题的能力。
利用信息技术手段查找资料，增强信息素养。
情感态度价值观：
培养健康饮食习惯。
激发对数学的兴趣及应用意识。
二、重点难点
重点：理解不同食物中含有的主要营养成分；如何根据个人需求选择合适的午餐搭配。
难点：将理论知识应用于实践中，合理规划一日三餐。
三、教学准备
相关书籍或网络资源（关于营养学的`基础知识）。
各种常见食物的图片及营养价值介绍。
计算器若干。
分组材料：每组一份空白的“我的午餐计划”表格。
四、教学过程
1.导入新课
通过提问引入话题：“同学们平时都喜欢吃什么？你们知道这些食物对我们身体有什么好处吗？”
展示一些典型的食物图片，并简要说明它们的主要营养成分。
2.新授
讲解：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物等六大营养素的作用及重要性。
讨论：分组讨论日常生活中哪些食物富含上述营养素？
实践操作：指导学生查阅食品包装背面的营养成分表，记录下几种常见食物的信息。
3.应用拓展
设计活动：“为家人制定一周的午餐菜单”。要求考虑均衡膳食的原则，尽量包含各种营养素。
小组展示自己的方案，并接受其他同学的意见建议。
4.总结归纳
强调健康饮食的重要性。
鼓励大家回家后也能尝试着为自己或家人制作一顿营养丰富的午餐。
五、作业布置
完成课堂上未完成的“我的午餐计划”表格。
观察并记录自己一天内摄入的各种食物种类及其大致量，思考是否符合科学合理的饮食结构。
四年级下册数学《营养午餐》教案 6
教学目标
帮助学生理解“不低于”和“不超过”的含义，并学会用数学符号表示。
培养学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识，设计调配科学、合理的午餐食谱。
让学生了解营养与健康常识，懂得科学、合理饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
教学重点与难点
教学重点：理解“不低于”和“不超过”的含义，学会用数学符号表示；综合运用数学知识设计合理的午餐食谱。
教学难点：如何根据营养标准，运用数学知识合理搭配午餐。
教学准备
多媒体课件
学校食堂提供的午餐菜谱及营养成分表
计算器
教学过程
一、创设情境，提出问题
引导学生回顾自己了解的营养膳食信息，如少盐少油、荤素搭配等。
提出问题：什么是有营养的午餐？如何设计有营养的午餐？
二、探索交流，解决问题
了解营养标准：
出示营养专家关于10岁儿童每日午餐营养需求的建议。
引导学生理解“不低于”和“不超过”的含义，并学会用数学符号≥和≤表示。
分析菜谱营养成分：
出示学校食堂提供的午餐菜谱及营养成分表。
学生分小组讨论，判断学校今天提供的午餐是否符合营养标准。
使用计算器进行计算，用数据说话。
设计营养午餐：
学生小组合作，根据营养标准设计一份合理的午餐食谱。
要求每三种菜肴搭配出一份午餐，并计算其热量、脂肪和蛋白质的含量。
小组展示搭配方案，其他小组检验是否符合营养标准。
三、实践应用，统计分析
全班汇报交流：
各小组展示搭配方案，并汇报计算过程和结果。
教师引导学生对方案进行点评和修改。
统计分析：
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案。
将选出的结果绘制成复式条形统计图，分析学生的喜好和营养需求。
四、探究延伸，为特殊人群搭配营养午餐
引导学生思考：如果要为运动员、偏胖的`人、偏瘦的人推荐营养午餐，你有哪些好的建议？
小组讨论，为这三种人群各搭配一份适合他们各自身体特点的午餐。
五、总结提升，布置实践作业
总结本节课的学习内容，强调科学饮食的重要性。
布置实践作业：调查了解家庭成员每日所需营养物质的相关信息，设计一份符合家庭营养需求的午餐食谱。
教学反思
本节课通过创设情境、提出问题、探索交流、实践应用等教学环节，引导学生综合运用数学知识解决实际问题，培养了学生的数学应用能力和实践能力。同时，通过了解营养与健康常识，学生也懂得了科学、合理饮食的重要性，养成了良好的饮食习惯。在今后的教学中，可以进一步丰富教学内容和形式，提高学生的学习兴趣和参与度。
四年级下册数学《营养午餐》教案 7
一、教学目标
（一）知识与技能目标
了解健康的饮食标准，知道营养午餐的基本指标。
能根据给定的菜谱，运用简单的数学计算判断哪些搭配符合营养标准。
培养学生收集、整理数据和简单的分析、推理能力。
（二）过程与方法目标
通过自主探究、小组合作等活动方式，经历判断和搭配营养午餐的过程，提高解决问题的能力。
能够从解决问题的多种方案中寻找最优方案。
（三）情感态度与价值观目标
体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
通过了解营养午餐对身体健康的重要性，促使学生养成良好的饮食习惯。
二、教学重难点
（一）教学重点
理解并掌握营养午餐的标准，即热量、脂肪等营养成分的合理范围。
能根据营养标准，运用数学方法判断给定菜谱的搭配是否符合要求。
（二）教学难点
在多种搭配方案中，找出既符合营养标准又能满足口味等其他条件的最优方案。
培养学生的数学思维和综合运用知识解决实际问题的能力，让学生理解数学与生活的紧密联系。
三、教学方法
讲授法、讨论法、小组合作探究法、情境教学法
四、教学准备
多媒体课件，包括各种食物图片、营养成分表、不同的午餐菜谱等资料。
为每个小组准备一份食物营养成分资料卡片。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课（5分钟）
播放一段孩子们在学校吃午餐的视频，提问：“同学们，你们喜欢学校的午餐吗？你们知道什么样的午餐才是对我们身体好的午餐吗？”引导学生思考并回答。
展示一些健康和不健康的午餐图片，让学生初步感知营养午餐的概念，引出课题——《营养午餐》。
（二）探究新知（20分钟）
了解营养午餐的`标准（5分钟）
课件出示一份营养成分表，向学生介绍热量、脂肪、蛋白质等主要营养成分，以及它们对人体的作用。
讲解营养午餐的基本标准：10岁左右儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
判断午餐菜谱是否符合营养标准（10分钟）
菜谱A：炸鸡排（热量1254千焦，脂肪19克）、鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克）、香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克）。
菜谱B：土豆炖牛肉（热量1095千焦，脂肪23克）、清炒豆角（热量962千焦，脂肪16克）、凉拌黄瓜（热量398千焦，脂肪6克）。
课件展示学校食堂的几种午餐菜谱，每种菜谱包括三道菜，并标明每道菜的热量、脂肪含量。例如：
让学生以小组为单位，计算每个菜谱的热量总和与脂肪总和，并判断是否符合营养午餐的标准。教师巡视各小组，指导学生进行计算和判断。
小组汇报计算结果和判断结论，教师在黑板上进行记录和总结，如菜谱A的热量总和为1254+899+911=3064千焦（符合标准），脂肪总和为19+15+11=45克（符合标准）；菜谱B的热量总和为1095+962+398=2455千焦（不符合标准），脂肪总和为23+16+6=45克（符合标准）。
寻找符合营养标准的午餐搭配方案（5分钟）
课件出示更多的菜肴及它们的营养成分，要求学生在小组内尝试找出不同的符合营养标准的午餐搭配方案。
每个小组派代表汇报他们找到的搭配方案，教师引导其他小组进行评价和补充。
（三）实践应用（10分钟）
设计营养午餐（5分钟）
让学生根据自己的喜好和营养标准，为自己设计一份营养午餐菜谱。
学生完成设计后，在小组内交流自己设计的菜谱，互相评价是否符合营养要求。
优化午餐搭配（5分钟）
组织学生讨论：在符合营养标准的前提下，如何让午餐更美味、更受同学们欢迎呢？引导学生从食物的种类、口味搭配等方面进行思考。
请几位学生分享他们优化午餐搭配的想法，如增加一些水果作为配菜，或者选择不同口味的菜肴进行搭配等。
（四）课堂小结（3分钟）
与学生一起回顾本节课所学内容，包括营养午餐的标准、如何判断菜谱是否符合标准以及如何设计营养午餐。
强调合理饮食对身体健康的重要性，鼓励学生在日常生活中养成选择营养午餐的习惯。
（五）布置作业（2分钟）
回家后和家长一起设计一份家庭营养晚餐菜谱，并计算其热量和脂肪含量，判断是否符合健康标准。
查阅资料，了解更多关于食物营养成分的知识，下节课和同学们分享。
六、教学反思
在《营养午餐》这节课的教学中，通过创设贴近学生生活的情境，激发了学生的学习兴趣。在教学过程中，利用小组合作探究的方式，让学生自主计算和判断午餐菜谱是否符合营养标准，培养了学生的合作能力和解决问题的能力。但在教学中也发现一些问题，例如部分学生在计算营养成分总和时容易出现错误，在今后的教学中可以加强计算方面的练习。同时，对于营养午餐的拓展内容，如不同年龄段的营养需求差异等，可以在今后的教学中进一步探讨，以加深学生对营养知识的理解和应用。
四年级下册数学《营养午餐》教案 8
一、教学目标
知识与技能：
让学生认识人体所需的基本营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物等）。
学会阅读食品标签上的信息，理解其中的关键数据。
掌握简单计算食物中所含营养成分的方法。
过程与方法：
通过小组合作的方式收集资料，讨论如何搭配出既美味又健康的午餐。
培养学生解决问题的能力及团队协作精神。
情感态度价值观：
增强学生对健康生活方式的认识和追求。
培养节约粮食的良好习惯。
二、教学重点与难点
重点：理解均衡膳食的概念；能够依据一定原则设计合理的午餐菜单。
难点：如何将抽象的`营养学知识转化为具体可操作性的实践指导。
三、教具准备
多媒体课件
食物模型或实物
相关书籍资料
小组活动记录表
四、教学过程
导入新课(5分钟)
通过提问“你们平时都喜欢吃什么？”引入话题。
展示几种不同类型的午餐图片，引导学生思考哪种更健康。
讲授新知(15分钟)
介绍人体需要的主要营养素及其作用。
解释什么是平衡膳食，并给出几个例子说明。
分析一些常见食物中的营养成分比例。
互动环节(20分钟)
分组进行“我来当营养师”活动：每组选取几种食材，尝试设计一份符合营养要求的午餐菜单。
各小组展示成果并相互评价。
巩固练习(10分钟)
提供几份午餐菜单，请学生判断是否合理，并提出改进建议。
课堂总结(5分钟)
强调健康饮食的重要性。
鼓励学生回家后也试着为自己或家人设计一份健康的午餐。
作业布置
家庭作业：记录一周内自己每天吃的午餐，并评估其营养价值。
五、板书设计
主题：营养午餐
关键词：营养素、平衡膳食、健康生活
示例菜单展示区
六、课后反思
对于本节课的教学内容和方法有什么看法？
学生在活动中表现如何？哪些地方做得好？还有哪些可以改进的空间？
四年级下册数学《营养午餐》教案 9
教学目标：
知识与技能：
了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
掌握热量和脂肪的基本计算方法，并能根据营养标准判断午餐是否合格。
过程与方法：
通过小组合作、讨论交流，培养学生发现问题、解决问题的能力。
运用数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
情感态度与价值观：
懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
培养学生健康饮食的意识，提高生活质量。
教学重点：
运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
教学难点：
理解“不低于”、“不超过”的含义，并能准确应用这些标准判断午餐的营养价值。
教学准备：
菜谱（包含各种菜肴的热量、脂肪、蛋白质含量）
计算器
课件（包含营养专家的建议、营养标准等）
教学过程：
谈话导入新课：
师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午餐吗？那这节课我们就一起来解决营养午餐的问题，看看其中究竟隐藏着怎样的学问。
探索交流新知：
小组合作：请同学们以小组为单位，从午餐菜谱中点出本组成员爱吃的三道菜，制作出你们小组的午餐菜谱。
了解营养成分：播放营养专家的视频或PPT，介绍10岁左右儿童每顿午餐的`营养标准（热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克）。
探索配菜策略：提供菜肴的营养成分表，学生计算并检验自己小组的午餐菜谱是否符合营养标准。
巩固应用新知：
调整配菜方案：对于不符合营养标准的小组，请调整菜单以符合标准；对于已符合标准的小组，尝试找出更多符合标准的菜谱。
组活动展示：展示各小组的调整和探索成果，并讨论偏胖和偏瘦的同学在饮食上可能存在的问题，提出改善建议。
课堂小结：
师：通过这节课的学习，你们有什么收获？请分享你的感受和体会。
强调科学饮食的重要性，鼓励学生在日常生活中养成良好的饮食习惯。
实践作业：
调查爸爸妈妈喜欢的菜肴，为你的家庭设计一份健康的午餐方案。
思考：如果一个算式里有加减法、乘除法，应如何计算？并尝试用生活中的例子来说明。
教学反思：
本节课通过小组合作、讨论交流的方式，让学生在实际操作中学习如何调配科学、合理的午餐菜式，培养了学生的实践能力和团队合作精神。
通过引入营养专家的建议和营养标准，让学生认识到科学饮食的重要性，提高了他们的健康意识。
在教学过程中，应注重引导学生理解“不低于”、“不超过”的含义，并准确应用这些标准来判断午餐的营养价值。
四年级下册数学《营养午餐》教案 10
一、教学目标
（一）知识与技能目标
了解健康常识，知道营养午餐的基本指标。
会运用简单的排列组合、统计等数学知识解决午餐搭配中的相关问题。
（二）过程与方法目标
通过自主探究、小组合作等方式，培养学生的动手实践能力和合作交流能力。
在解决问题的过程中，引导学生经历收集信息、分析数据、设计方案等数学活动，提高学生解决实际问题的能力。
（三）情感态度与价值观目标
使学生体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。
让学生养成健康饮食的习惯，关注自身的营养状况。
二、教学重难点
（一）教学重点
理解“不低于”“不超过”等数学术语在营养午餐标准中的含义。
根据营养午餐的标准，运用所学数学知识进行合理的午餐搭配。
（二）教学难点
在众多的搭配方案中，筛选出符合营养标准且符合口味、成本等其他条件的最佳方案。
引导学生在解决问题的过程中，体会数学与生活的紧密联系，培养学生健康的饮食观念。
三、教学方法
讲授法、小组合作探究法、情境教学法、实践操作法
四、教学准备
多媒体课件，包括各种食物的图片、营养成分表、相关动画或视频资料。
为每个小组准备一份食物卡片（上面标有食物名称、热量、脂肪、蛋白质含量等信息）。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课（5分钟）
播放一段学生在学校食堂排队打饭的视频，提问学生：“同学们，你们喜欢学校的午餐吗？你们知道什么样的午餐才是健康又营养的吗？”引导学生思考并自由发言。
展示一些常见的午餐图片，有营养均衡的，也有比较单一的，让学生判断哪些午餐看起来更健康，从而引出本节课的主题——营养午餐。
（二）探究新知（20分钟）
了解营养午餐的标准（5分钟）
课件出示一份营养成分表，介绍热量、脂肪、蛋白质等营养成分对人体的作用。
给出营养午餐的标准：10岁左右的儿童从每餐午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。讲解“不低于”（大于或等于）和“不超过”（小于或等于）这两个数学术语的含义。
搭配午餐方案（10分钟）
为每个小组发放食物卡片，卡片上有各种食物，如红烧排骨、炒青菜、西红柿鸡蛋、炸鸡块、米饭、馒头等，并标明每种食物的`热量、脂肪、蛋白质含量。
要求学生以小组为单位，根据营养午餐的标准，用食物卡片搭配出不同的午餐方案，并记录在纸上。教师巡视各小组，了解学生的搭配情况，适时给予指导。
汇报与交流（5分钟）
请几个小组的代表上台，用投影仪展示他们小组搭配的午餐方案，并说说他们是如何考虑营养标准的。其他小组可以进行提问和补充。
教师对各小组的方案进行点评，强调搭配时要注意满足热量和脂肪的标准，同时鼓励学生思考是否还有其他搭配方法。
（三）实践应用（10分钟）
分析学校食堂午餐（5分钟）
课件出示学校食堂一周的午餐菜单，让学生判断这些午餐是否符合营养午餐的标准。可以引导学生先计算每餐的热量和脂肪含量，再与标准进行比较。
对于不符合标准的午餐，组织学生讨论如何改进，使其更营养。
设计自己的营养午餐（5分钟）
让学生根据自己的口味和营养午餐的标准，设计一份自己喜欢的午餐方案。可以用文字描述，也可以画图表示。
请几位学生分享他们设计的午餐方案，并说说为什么这样设计，其他学生可以提出建议。
（四）课堂小结（3分钟）
与学生一起回顾本节课所学内容，包括营养午餐的标准、如何根据标准搭配午餐方案、如何分析和改进午餐的营养状况。
强调健康饮食的重要性，鼓励学生在日常生活中关注自己的午餐营养，养成良好的饮食习惯。
（五）布置作业（2分钟）
回家后和家长一起讨论家庭午餐的营养情况，并根据所学知识提出改进建议。
收集更多关于健康饮食的资料，制作一张手抄报，下节课进行展示和交流。
六、教学反思
在本节课的教学中，通过创设情境、小组合作探究等方式，激发了学生的学习兴趣和参与度。在探究营养午餐标准和搭配方案的过程中，学生能够积极运用所学的数学知识解决问题，提高了学生的数学应用能力。但在教学过程中，发现部分学生对食物营养成分的计算还有些困难，在今后的教学中可以增加一些相关的练习。同时，在引导学生设计午餐方案时，可以进一步拓展，如考虑成本、食材的季节性等因素，使教学内容更加丰富和贴近生活。
